ЕТИОПИЯ Шека, Каво Камина

Кафе с вкусове на банан, захарна тръстика, папая, праскова, ананас, карамел и маракуя.

ЕТИОПИЯ Иргачеф, ГЕДЕБ-МОПЛАКО-Copy
НОВ Препоръчан
Сподели

Прясно изпечено "Специално Кафе" ЕТИОПИЯ Шека, Каво Камина

Това натурално обработено, плодово горско кафе притежава флорално тяло. Бере се на ръка във фермата Каво Камина разположена в териториалното наименование Шека, недалеч от Кафа и горския резерват. Районът се характеризира с богата растителност, включваща голямо разнообразие от дървесни видове. Хелеана Георгалис от Моплако започва да управлява фермата отпреди две години и сега работи усилено, за да произвежда качествено кафе.

Фермата се намира в село Каво и се простира на 150 хектара в геогравското наименование Шека. Съществува от 7 години. Хелеана Георгалис пое управлението и преди малко повече от две години. Първата й реколта в тази красива ферма за кафе е пусната тази година. Фермата Каво Камина е разположена на надморска височина от около 2000 метра и е заобиколена от гъста растителна покривка, осигуряваща оптимална сянка, гарантираща висококачествено производство на кафе. Черешите се берат внимателно на ръка, след което се разстилат на 45-те африкански легла, инсталирани от Моплако за сушене.

Хелеана има богат опит в етиопския сектор за кафе и с тази ферма тя допълнително увеличава своя опит, като сама е станала производител. Смело е от нейна страна да се справи с такова предизвикателство, особено в толкова отдалечена, труднодостъпна гора, но смелостта е нещо, което на Хелеана не й липсва и тя постави високо летвата в това ново приключение.

ИСТОРИЯТА НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ


Моплако се управлява от около десет години от Хелеана Георгалис, жена с необикновен произход сила и характер, което без съмнение се отразяват в кафетата които произвежда. Хелеана е родена от гръцки баща и френско-гръцка майка, живееща в Дире Дава. Семейството й е работило в бизнеса с кафе в Етиопия от дълго време, тъй като баща й се присъединява към чичо си през 50-те години, самият той е колекционер на кафе. Когато Хелеана навършва 6 години, комунистическата революция помита страната и ги принуждава бързо да бягат, първо от Дире Дава до Аддис Абеба с хеликоптер, след това от Адис Абеба до Гърция. Хелеана има ярки спомени от този период, въпреки това, че родителите и са искали да я защитят от заобикалящия я хаос, като са се престрували, че заминаването е страхотно приключение, в което те трябвало да участват. След като прекарва 10 години в Гърция и известно време в Англия, тя открива Франция в ранните си години като студент. Във втората си година на медицинското училище в Гренобъл тя решава, че това не е нейния път, който иска да продължи. Силният и характер я отвежда в Англия, където завършва магистърска степен по икономика и търговско право. Там се запознава със съпруга си Илия. Следва 8 години финанси в Белгия и Германия, завършва MBA в Испания, където работи няколко години. През 2008 г. смъртта на баща й я извиква обратно в Етиопия. Макар, че първоначално възнамерявала да остане само няколко месеца в Адис Абеба, времето, необходимо за уреждане на някои семейни въпроси, но и до сега тя е там вече повече от 10 години, като много ефективно управлява компанията Моплако, основана от баща и. Хелеана е забележително ентусиазирана жена, водена от желанието да увековечи това наследство и да постигне високи нива на постижения.

ЕТИОПИЯ Шека, Каво Камина

Кафе с вкусове на банан, захарна тръстика, папая, праскова, ананас, карамел и маракуя.

26,00 лв.
Спестяваш:
SKU
В наличност
Моля, първо изберете разновидност.
Няма наличност
Сподели

Прясно изпечено "Специално Кафе" ЕТИОПИЯ Шека, Каво Камина

Това натурално обработено, плодово горско кафе притежава флорално тяло. Бере се на ръка във фермата Каво Камина разположена в териториалното наименование Шека, недалеч от Кафа и горския резерват. Районът се характеризира с богата растителност, включваща голямо разнообразие от дървесни видове. Хелеана Георгалис от Моплако започва да управлява фермата отпреди две години и сега работи усилено, за да произвежда качествено кафе.

Фермата се намира в село Каво и се простира на 150 хектара в геогравското наименование Шека. Съществува от 7 години. Хелеана Георгалис пое управлението и преди малко повече от две години. Първата й реколта в тази красива ферма за кафе е пусната тази година. Фермата Каво Камина е разположена на надморска височина от около 2000 метра и е заобиколена от гъста растителна покривка, осигуряваща оптимална сянка, гарантираща висококачествено производство на кафе. Черешите се берат внимателно на ръка, след което се разстилат на 45-те африкански легла, инсталирани от Моплако за сушене.

Хелеана има богат опит в етиопския сектор за кафе и с тази ферма тя допълнително увеличава своя опит, като сама е станала производител. Смело е от нейна страна да се справи с такова предизвикателство, особено в толкова отдалечена, труднодостъпна гора, но смелостта е нещо, което на Хелеана не й липсва и тя постави високо летвата в това ново приключение.

ИСТОРИЯТА НА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ


Моплако се управлява от около десет години от Хелеана Георгалис, жена с необикновен произход сила и характер, което без съмнение се отразяват в кафетата които произвежда. Хелеана е родена от гръцки баща и френско-гръцка майка, живееща в Дире Дава. Семейството й е работило в бизнеса с кафе в Етиопия от дълго време, тъй като баща й се присъединява към чичо си през 50-те години, самият той е колекционер на кафе. Когато Хелеана навършва 6 години, комунистическата революция помита страната и ги принуждава бързо да бягат, първо от Дире Дава до Аддис Абеба с хеликоптер, след това от Адис Абеба до Гърция. Хелеана има ярки спомени от този период, въпреки това, че родителите и са искали да я защитят от заобикалящия я хаос, като са се престрували, че заминаването е страхотно приключение, в което те трябвало да участват. След като прекарва 10 години в Гърция и известно време в Англия, тя открива Франция в ранните си години като студент. Във втората си година на медицинското училище в Гренобъл тя решава, че това не е нейния път, който иска да продължи. Силният и характер я отвежда в Англия, където завършва магистърска степен по икономика и търговско право. Там се запознава със съпруга си Илия. Следва 8 години финанси в Белгия и Германия, завършва MBA в Испания, където работи няколко години. През 2008 г. смъртта на баща й я извиква обратно в Етиопия. Макар, че първоначално възнамерявала да остане само няколко месеца в Адис Абеба, времето, необходимо за уреждане на някои семейни въпроси, но и до сега тя е там вече повече от 10 години, като много ефективно управлява компанията Моплако, основана от баща и. Хелеана е забележително ентусиазирана жена, водена от желанието да увековечи това наследство и да постигне високи нива на постижения.

ЕТИОПИЯ Шека, Каво Камина
ЕТИОПИЯ Шека, Каво Камина
Кафе с вкусове на банан, захарна тръстика, папая, праскова, ананас, карамел и маракуя.

COFFERO Coffee Roastes

COFFERO  е пекарна за специално кафе базирана в София. Ние печем ръчно нашето кафе със страст и любопитство стремейки се да създадем уникален кафе продукт. За нас е много важно да знаем къде се отглежда кафето и как точно е обработено. Затова се стремим да изграждаме дългогодишни отношения със самите фермери и производители като по този начин получаваме най-високо качественото зелено кафе.
2021-07-13T12:11:03+03:00
26.00 94.00 BGN 18
(0.250 kg Цели зърна) Грамаж: 0.250 kg , Вид: Цели зърна 26.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.250 kg Смилане за Френска преса) Грамаж: 0.250 kg , Вид: Смилане за Френска преса 26.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.250 kg Смилане за Филтър) Грамаж: 0.250 kg , Вид: Смилане за Филтър 26.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.250 kg Смилане за Кафеварка) Грамаж: 0.250 kg , Вид: Смилане за Кафеварка 26.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.250 kg Смилане за Еспресо) Грамаж: 0.250 kg , Вид: Смилане за Еспресо 26.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.250 kg Смилане за Джезве) Грамаж: 0.250 kg , Вид: Смилане за Джезве 26.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.500 kg Цели зърна) Грамаж: 0.500 kg , Вид: Цели зърна 49.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.500 kg Смилане за Френска преса) Грамаж: 0.500 kg , Вид: Смилане за Френска преса 49.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.500 kg Смилане за Филтър) Грамаж: 0.500 kg , Вид: Смилане за Филтър 49.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.500 kg Смилане за Кафеварка) Грамаж: 0.500 kg , Вид: Смилане за Кафеварка 49.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.500 kg Смилане за Еспресо) Грамаж: 0.500 kg , Вид: Смилане за Еспресо 49.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(0.500 kg Смилане за Джезве) Грамаж: 0.500 kg , Вид: Смилане за Джезве 49.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(1 kg Цели зърна) Грамаж: 1 kg , Вид: Цели зърна 94.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(1 kg Смилане за Френска преса) Грамаж: 1 kg , Вид: Смилане за Френска преса 94.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(1 kg Смилане за Филтър) Грамаж: 1 kg , Вид: Смилане за Филтър 94.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(1 kg Смилане за Кафеварка) Грамаж: 1 kg , Вид: Смилане за Кафеварка 94.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(1 kg Смилане за Еспресо) Грамаж: 1 kg , Вид: Смилане за Еспресо 94.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
(1 kg Смилане за Джезве) Грамаж: 1 kg , Вид: Смилане за Джезве 94.00 BGN Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO In Stock N/A
Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки