Допълнителна информация
| Регион |
Серадо |
|---|---|
|
|
|
| Сорт |
Арабика – комбинация от сортове |
| Надморска височина |
800-1300 м |
| Обработка |
Натурално |
|
|
|
| Резултат |
82+/100 |
Прясно изпечено кафе Бразилия, Серадо Линда
Прясно изпечено кафе Бразилия, Серадо Линда отговоря напълно на вкусовия профил с който сме свикнали в България - много добре балансирано с нотки на пралини и лешник както и с ниска киселинност. Характерно за него е дългия послевкус на тъмен шоколад.
Това кафе идва от област Cerrado от надеждни партньори като Линда, което е гаранция за качествено и последователно кафе, отговарящо на високите ни стандарти.
Серрадо е регион, разположен в щата Минас Жерайс, в западната част на Бразилия. Това е регион за производство на кафе от сравнително скоро (от началото на 60-те години), днес международно признат за своето качество.
Разположен в щата Минас Жерайс, в западна Бразилия район Серадо страда от все по-ожесточеното узурпиране на името и репутацията си от съседните региони. Преди няколко години 10 милиона торби с кафе бяха изнесени от страната с името "Cerrado", докато реалният производствен капацитет на региона беше 5 милиона торби.
През 2013 г. производителите получиха наименованието за произход "Denomination of Origin" (DO) „Cerrado Minerio“, знак за качество, който удостоверява автентичността на кафето, доказващ, че последното наистина идва от региона и има качествата, специфични за произхода му. По този начин потребителите и пекарите имат гаранция, че опитват кафе арабика (смес от сортове предимно Мундо Ново и Катуаи), произведено в региона, обособено от сертификацията, на надморска височина между 800 и 1300 м и че е получило поне 80 точки след пунктуацията на SCAA по време на дегустация.
Днес DO обединява 4500 производители, разположени на 17 000 хектара, и се подкрепя от 9 кооперации, 7 сдружения и 1 фондация. Независим орган удостоверява качеството на кафетата, за да определи дали те могат да бъдат сертифицирани като "Cerrado Mineiro" или не.
Related products
ОРГАНИЧНО ОТГЛЕДАНО кафе с вкусове и аромати на мед, карамел, бадем, шоколад и лимон.
Прясно изпечено "Специално" Кафе РУАНДА Северна Провинция, ТАБА Това кафе идва от село Таба което се намира в ...
ОРГАНИЧНО ОТГЛЕДАНО комплексно кафе с нотки на жасмин, праскова, бергамот, кафява захар, мляко и мед.
Прясно изпечено "Специално Кафе" Етиопия Джимма, Чалхиса Фермата Чалхиса обхваща над 150 хектара и се намира ...
Кафе с нежни нотки и вкусове на маракуя и червени плодове. Микролот Пийбъри.
Прясно изпечено "Специално Кафе" КЕНИЯ Тика, Чания Естейт Поредна година се доверяваме на семейство Харис където ...
Кафе с вкусове и аромати на ядки, печен хляб и млечен шоколад.
Прясно изпечено "Специално кафе" КОСТА РИКА Централна Долина, Ла АБЕЯ е направено от кафеени черешки, ...
ДОСТАВКА
ДОСТАВКА 4,99лв за цялата страна. Безплатана за суми над 70лв.
Възможности за плащане:
