Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO
Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO Coffee Roasters в София, България.
Представяме ви нашите ръчно изпечени специални кафета подбрани от производители, а не от
плантации, проследими, ненадценени и верни на своя произход, заредени със страстта на
производителя и неговия регион. Нашият стремеж е да изграждаме дългогодишни отношения със
самите фермери, като по този начин получаваме най-висококачественото зелено кафе, защото е
много важно да знаем къде се отглежда кафето и как точно е обработено. Изпичаме кафето на
малки серии според спецификите на отделните сортове и региони, за да гарантираме, че кафето
ще бъде винаги прясно, което е от особенно значение за вкусовите и хранителните му качества.
Кафе притежаващо флорални, лимонени и сладки нотки, напомнящи за червени плодове, касис или доматен сок.
Шоколадов букет с портокалов привкус и силна много приятна дължина в чашата с нотки на карамел и шоколад. Деликатно органично кафе с приятна киселинност на червени плодове, лимон, мандарина и кайсия.
Кафе с кръгъл профил. Сладки, карамелни нотки. Процес на декофеинизиране с вода!
Кафе със сладки и плодови аромати, притежаващо плодова жизненост, която постепенно разкрива по-меки и по-шоколадови нотки, придавайки му сладост.
Кафе с многоцветен букет и сладост в чашата. Нотките са сложни, с плодови щрихи от кайсия, зелена ябълка, лимон и мед. Карамелът преобладава в послевкуса.
Кафе със сладък и плодов ароматен букет, нотки на млечен шоколад и лимон. В чашата се развиват сладки и млечни нотки на шоколад и бадем, запазвайки изисканата киселинност характерна за червените плодове.
Кафе притежаващо сладък букет от шоколад, захарна тръстика и лимон. В чашата сложността на кафето се усеща още от атаката, с красива киселинност и експлозия на аромати. Тя има тежко тяло и текстура наподобяваща на карамел.