Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO
Прясно изпечено "Специално Кафе" от COFFERO Coffee Roasters в София, България.
Представяме ви нашите ръчно изпечени специални кафета подбрани от производители, а не от
плантации, проследими, ненадценени и верни на своя произход, заредени със страстта на
производителя и неговия регион. Нашият стремеж е да изграждаме дългогодишни отношения със
самите фермери, като по този начин получаваме най-висококачественото зелено кафе, защото е
много важно да знаем къде се отглежда кафето и как точно е обработено. Изпичаме кафето на
малки серии според спецификите на отделните сортове и региони, за да гарантираме, че кафето
ще бъде винаги прясно, което е от особенно значение за вкусовите и хранителните му качества.
Кафе съставено от 75% напълно измито и 25% натурално кафе, е едновременно оригинална и добре балансирана течност. В чашата ще изпитате аромати и вкусове на какао, червени плодове, сладък корен и праскова.
Кафе с мека текстура и характер. Наситено начало със сладки нотки на лешници, пралини и сушени плодове с послевкус на карамел.
Шоколадов букет с нотки от портокал и силна и много приятна дължина в чашата срещащи се нотки на карамел и шоколад. Деликатно органично кафе с приятна киселинност на червени плодове, лимон, мандарина и кайсия.
Кафе с кръгъл профил. Сладки, карамелни нотки. Процес на декофеинизиране с вода!
Кафе със сладки и плодови аромати, притежаващо плодова жизненост, която постепенно разкрива по-меки и по-шоколадови нотки, придавайки му сладост.
Кафе с много балансиран вкусов профил на лешник, шоколад и захарна тръстика.
Кафе с многоцветен букет и сладост в чашата. Нотките са сложни, с плодови щрихи от кайсия, зелена ябълка, лимон и мед. Карамелът преобладава в послевкуса.
Кафе със сладък и плодов ароматен букет с нотки млечен шоколад и лимон.
В чашата се развиват сладки и млечни нотки на шоколад и бадем,
запазвайки изискана щиселинност, характерна за червените плодове.
БИО кафе с лимонов аромат, нежно тяло с комплексни нотки на цитрусови плодове, ванилия и шоколад. Сладък и много приятен послевкус. Много подходящо за филтърни напитки.
Кафе притежаващо сладък букет от шоколад, захарна тръстика и лимон. В чашата
сложността на кафето се усеща още от атаката, с красива киселинност
и експлозия на аромати. Тя има тежко тяло и текстура наподобяваща
на карамел.
Кафе обработено по метода Wet Hulled което ни дава голяма комплексност. Аромати на карамел, лимон, праскова и тютюн.
БИО кафе с ярка киселинност и вкусов профил от тропически плодове.