Блог

Кафе Тероар Коста Рика – Рио Хорко, Район Таразу May/24/2018

Кафе Тероар Коста Рика – Рио Хорко, Район Таразу

Кафе Тероар Коста Рика – Рио Хорко, Район Таразу е разположен на 1700 м надморска височина върху стръмни вулканични склонове, фермата дължи името си на преминаващата през нея река Рио Хорко. Местоположението й на западния бряг на страната означава, че ветровете, идващи от Тихия океан, обогатяват вкусовите качества на кафетата и, едновременно с това, предразполагат бавно узряване на черешката.

Рио Хорко произвежда, преработва и изнася кафета от осемте ферми, които притежава, но също така работи с 83 малки производителя, предимно от район Таразу. Миналата година фермата произведе 92 микропартиди.

От много години реколтата се прибира ръчно и селективно, а преработвателните съоръжения са усъвършенствани така, че да опазват природните ресурси.

 

 

Броят на басейните за събиране след пулпиране беше увеличен, в зависимост от местоположението на кафеените растения и датата на събиране на реколтата, с цел да се подобрят създаването и проследяемостта на микропартидите. Местата за сушене също бяха увеличени, за да се подобрят процесът на сушене и управлението на ферментацията. Предприятието за обработка е високо екологично съоръжение: производствената вода се рециклира, пулпата се използва като естествена тор и горивото за механичните съоръжения се получава от рециклирани паднали дървета.

Екипът на Рио Хорко са напълно отдадени на производството на висококачествено кафе, отглеждано под сянка, с насоченост към темите по отношение на човека и природната среда. На практика, 75% от земята е със статут на защитена зона

Прясно изпечено кафе от Коста Рика, Рио Хорко

Коментари

Тази статия все още няма коментари

Остави коментар

Кафе

Кафе

Кафе Тероар Коста Рика – Рио Хорко, Район Таразу

Кафе Тероар Коста Рика – Рио Хорко, Район Таразу

Кафе Тероар Коста Рика – Рио Хорко, Район Таразу е разположен на 1700 м надморска височина върху стръмни вулканични склонове, фермата дължи името си на преминаващата през нея река Рио Хорко. Кафе Тероар Коста Рика – Рио Хорко, Район Таразу е разположен на 1700 м надморска височина върху стръмни вулканични склонове, фермата дължи името си на преминаващата през нея река Рио Хорко. Кафе Тероар Коста Рика – Рио Хорко, Район Таразу

Кафе Тероар Коста Рика – Рио Хорко, Район Таразу е разположен на 1700 м надморска височина върху стръмни вулканични склонове, фермата дължи името си на преминаващата през нея река Рио Хорко. Местоположението й на западния бряг на страната означава, че ветровете, идващи от Тихия океан, обогатяват вкусовите качества на кафетата и, едновременно с това, предразполагат бавно узряване на черешката.

Рио Хорко произвежда, преработва и изнася кафета от осемте ферми, които притежава, но също така работи с 83 малки производителя, предимно от район Таразу. Миналата година фермата произведе 92 микропартиди.

От много години реколтата се прибира ръчно и селективно, а преработвателните съоръжения са усъвършенствани така, че да опазват природните ресурси.

 

 

Броят на басейните за събиране след пулпиране беше увеличен, в зависимост от местоположението на кафеените растения и датата на събиране на реколтата, с цел да се подобрят създаването и проследяемостта на микропартидите. Местата за сушене също бяха увеличени, за да се подобрят процесът на сушене и управлението на ферментацията. Предприятието за обработка е високо екологично съоръжение: производствената вода се рециклира, пулпата се използва като естествена тор и горивото за механичните съоръжения се получава от рециклирани паднали дървета.

Екипът на Рио Хорко са напълно отдадени на производството на висококачествено кафе, отглеждано под сянка, с насоченост към темите по отношение на човека и природната среда. На практика, 75% от земята е със статут на защитена зона

Прясно изпечено кафе от Коста Рика, Рио Хорко

Сравнение на продукти
Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки