Описание на продукта:

Прясно изпечено „Специално Кафе“ Хондурас, КОМСА БИО

Прясно изпечено „Специално Кафе“ Хондурас, КОМСА БИО притежава комплексен аромат с превъзходна киселинност и меко тяло. То първо разкрива интензивни нотки на портокал и праскова, но постепенно преминава към по-цветни нотки, като създава силно вкусово усещане.

Много подходящо за еспресо и фълтърна напитка. Съставено е от два сорта Арабика – Типика и Пакас. Прясно изпечено кафе от нас отгледано според принципите на био производството и разбиранията на справедливата търговия Fairtrade.

Марсала е община, намираща се в департамент Ла Паз, Югозападен Хондурас. Преди няколко години в Марсала имаше голяма кооперация с множество малки производители. Когато кооперацията фалира, много от производителите останаха без възможности да обработват кафето си. Поради тази причина шестдесет производители решиха да се обединят и да създадат частната компания КОМСА (Кафе Органико де Марсала СА).

Днес повече от 700 производители съставят това дружество в дух на сътрудничество. Всъщност, това не е като предишната кооперация, а компания, в която всички служители са производители. Всички те преминават курсове по дегустация на кафе и органично земеделие.

Освен това те са привързани към своята общност. Техният девиз е „Que sabe bien cuando se produce con responsabilidad” (колко е хубаво кафето, когато е произведено по отговорен начин).

Повече за Кафе Тероар Хондурас Марсала, КОМСА