Прясно изпечено Кафе Хондурас, КОМСА (Organic)

16лв.56лв.

Описание на продукта:

Прясно изпечено Кафе Хондурас, КОМСА (Organic) притежава комплексен аромат с превъзходна киселинност и меко тяло. То първо разкрива интензивни нотки на портокал и праскова, но постепенно преминава към по-цветни нотки, като създава силно вкусово усещане.

22502764092_52a23299c3_k

Много подходящо за еспресо и фълтърна напитка. Съставено е от два сорта Арабика – Типика и Пакас. Прясно изпечено кафе отгледано според принципите на био производството и разбиранията на справедливата търговия Fairtrade.

22502608422_4e782cc6f6_k

 

Марсала е община, намираща се в департамент Ла Паз, Югозападен Хондурас. Преди няколко години в Марсала имаше голяма кооперация с множество малки производители. Когато кооперацията фалира, много от производителите останаха без възможности да обработват кафето си. Поради тази причина шестдесет производители решиха да се обединят и да създадат частната компания КОМСА (Кафе Органико де Марсала СА).

22516034635_964fcf61d4_k

Днес повече от 700 производители съставят това дружество в дух на сътрудничество. Всъщност, това не е като предишната кооперация, а компания, в която всички служители са производители. Всички те преминават курсове по дегустация на кафе и органично земеделие.

22516124805_e31d4df7ce_k

Освен това те са привързани към своята общност. Техният девиз е „Que sabe bien cuando se produce con responsabilidad” (колко е хубаво кафето, когато е произведено по отговорен начин).

22502714692_bf1d66362c_k

Повече за Кафе Тероар Хондурас Марсала, КОМСА

 

Допълнителна информация

Регион

Марсала

Ферма

КОМСА (Кафе Органико Марсала)

Сорт

Арабика – типика / пакас

Надморска височина

1200-1700 м

Обработка

Напълно измит

Клас

SHG EP

Резултат

84/100

Сертификати

Fairtrade, Organic

Отзиви

Все още няма ревюта

Напишете отзив първи “Прясно изпечено Кафе Хондурас, КОМСА (Organic)”